Описание
Мука белого кунжута
Кунжутная мука получена из частично обезжиренных семян неочищенного кунжута. При отжиме температура не превышает 30 градусов. Таким образом наша кунжутная мука сохраняет в себе все полезные свойства и питательные вещества цельной семечки. При этом ее можно смело назвать диетическим продуктом из-за небольшого содержания жира.
Не содержит глютен
Состав
- Минералы: калий, кальций, магний, цинк, селен, медь, марганец, железо, фосфор и натрий.
- Витамины: Е, В1, В2, В5, В6, В9, А и РР.
Лечебные свойства
- Кунжутная мука содержит огромное количество кальция, который способствует росту и скорейшему заживлению костей после травм и переломов, а также является незаменимой профилактикой остеопороза
- Кунжутная мука сохраняет все полезные свойства целого кунжутного семени, помогает при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, способствует выведению токсинов и росту мышц.
- Улучшает состояние волос, укрепляет ногти, способствует повышению эластичности кожи.
- Стимулирует кроветворение и благотворно влияет на репродуктивную функцию
- Служит источником незаменимых полезных веществ для вегетарианцев, веганов и тех, кто придерживается различных диет и религиозных постов.
- Благодаря наличию сезамола и сезамолина продукт имеет высокие антиоксидантные свойства.
Применение
- Добавит питательной ценности смузи, кашам, супам-пюре, конфетам из сухофруктов.
- Подойдёт для приготовления растительного молока
- Загуститель домашних соусов и подлив
- Отлично сочетается с овощами.
- Кунжутную муку, смешивая с пшеничной мукой, используют для выпечки сладких сдобных булочек, кексов и печенья.
- Часто играет роль панировки, используется в хлебопекарном производстве.
Пищевая ценность на 100г: белки 46г, жиры 12г, углеводы 14г.
Энергетическая ценность на 100г: 326 ккал.
Происхождение: Индия.
Срок годности: 3 месяца.
